Kandida je mikroorganizem iz rodu glivic. Obstaja več kot sedemdeset vrst kandide, med drugim jo najdemo tudi v človeški krvi, saj je njena stalna sestavina. Njena naloga je ohranjanje ravni sladkorja v krvi. Ko se dvigne raven krvnega sladkorja, prav kandida »zaužije« odvečno količino sladkorja. Kadar ima kdo v krvi preveč sladkorja, se poveča tudi količina kandide, saj če bi je bilo premalo, ne bi mogla uravnati njegove količine. Če ni povečane količine sladkorja v krvi, se tudi količina kandide zmanjša na normalo.

Vprašati se torej moramo, zakaj je preveč krvnega sladkorja in ne zakaj je preveč kandide. Kaj to sproža? Že leta 1959 so v reviji ameriškega zdravniškega združenja (Journal of American Medical Association) zapisali, da je stalna povišana raven sladkorja v krvi posledica presežka maščob v hrani.

 

Krive so maščobe v krvi

Kadar se količina maščob v krvi poveča, prekrije vse v krvnem obtoku in prizadene kemijo in fiziologijo vsega, kar je povezano s krvnim obtokom. Celice sladkorja se prekrijejo z maščobo, z njo so prekriti receptorji, inzulin se duši v maščobi itn. Vse to v telesu sicer še naprej opravlja svojo nalogo, vendar ne zmore več delovati tako kot prej. Sčasoma postane telo proti inzulinu odporno (inzulinska rezistenca). Toda če zmanjšamo količino maščob v hrani že za krajši čas, odpornost proti inzulinu izgine. Oseba sama po sebi namreč ni odporna proti inzulinu, temveč so okoliščine tiste, ki pripeljejo do te rezistence. Raven krvnega sladkorja se zviša in tedaj nam prav kandida reši življenje. Ljudje, ki niso dovolj poučeni in ne vedo, da kandida rešuje življenje, pa menijo, da je kandida nekaj odvečnega, celo škodljivega.

Kandida je organizem, ki živi zelo kratek čas, zato se količina kandide lahko poveča le za nekaj ur na dan, nikakor pa ne za mesece ali celo leta. Količina kandide se znižuje in povišuje hitro, enako kakor krvni sladkor.

Če je v krvi preveč maščob, mora trebušna slinavka delovati močneje, izločati čedalje več inzulina. Vsi ti pojavi pa so posledica povečane količine maščob v krvi, torej posledica uživanja hrane s preveč maščobami.

Če ima kdo preveč kandide, je to posledica povečane ravni sladkorja v krvi, ta pa posledica uživanja prevelike količine maščob. Rešitev je torej v uživanju čim več zelenjave in sadja ter v več gibanja. Dokler ne bomo temeljito spremenili svoje prehrane in način življenja, bomo zaman pričakovali, da se nam bo zdravje povrnilo.

 

Dr. Douglas Graham, objavljeno v reviji AURA, november 2009, št. 243

Fotografija: Bigstockphoto.com